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单项选择题
在巴氏杀菌乳理化指标的规定中，酸度小于等于（）°T。
A.15
B.16
C.17
D.18 -
单项选择题
在巴氏杀菌乳理化指标的规定中，总乳固体含量大于等于（）%。
A.10.5
B.11.0
C.11.2
D.12.6 -
单项选择题
在巴氏杀菌乳理化指标的规定中，脂肪的含量大于等于（）%。
A.2.95
B.3.0
C.3.68
D.4.20
