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单项选择题
直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过（）
A.1mg
B.0.2mg
C.5mg
D.5mg
E.2mg -
单项选择题
若使在滴定时，消耗盐酸溶液（0.2mol/L）20～25ml，则应称取基准物质碳酸钠约多少克（碳酸钠的分子量为106g）（）
A.0.21～0.26g
B.2.1～2.6g
C.0.021～0.026g
D.0.42～0.52g
E.4.2～5.2g -
单项选择题
酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有（）
A.盐
B.水解植物蛋白液
C.焦色素
D.甘油
E.苯甲酸钠
