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多项选择题

核黄素的性质有()

    A.游离型核黄素可被紫外线破坏
    B.对热较稳定
    C.游离型核黄素对光敏感
    D.食物中的核黄素对光较稳定
    E.核黄素在碱性溶液中加热不易破坏

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