判断题
现代饭店的工作具有复杂性各部门层次分明因此整体性运作的需求不强但仍需要畅通的沟通通渠道。
【参考答案】
错误
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单项选择题
洗衣房经理的岗位职责不包括（）
A.对总经理负责，全面抓好洗衣房的经营管理
B.每天巡视洗衣房区域，督导领班完成本职工作
C.每日检查员工的考勤情况
D.搞好该部门的消防保卫工作 -
单项选择题
对于客人在房间中的遗留物品的处理，表述不正确的是（）
A.客人离店后发现遗留物品的，要及时保管并填写“遗留物品登记表”
B.遗留物品视情况由饭店的相关部门保管
C.饭店应配备必要的储存柜保存遗留物品
D.超过保管期的物品由客房部分类进行处理并做记录 -
单项选择题
关于“双开率”，表述不正确的是（）
A.双开率是指在已出租客房中，双人使用的房间所占的比例
B.客房出租率一定的情况下，双开率越高，效益越好
C.饭店待出租房较多时，增加双开率，不会降低经济效益
D.双开率只有与客房出租率配合使用才有意义
