欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
食品化学综合练习
搜题找答案
名词解释
转化糖
【参考答案】
在蔗糖水解过程中,溶液的旋光度由右旋转化到左旋,通常把蔗糖的水解液称为转化糖浆,也称转化糖。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
淀粉糖浆
名词解释
糖的保湿性
名词解释
糖的吸湿性
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题