相关考题
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多项选择题
餐厅客用器具中的瓷器类包括（）
A.装饰盘
B.盐椒盅
C.头盆刀叉
D.白兰地杯 -
多项选择题
餐厅服务器具中的布件类包括（）
A.台布
B.口布
C.毛巾
D.托盘 -
多项选择题
餐厅分为（）
A.中餐厅
B.西餐厅
C.风味餐厅
D.陪同餐厅和风味餐厅
