多项选择题
饭馆所使用的非一次性餐具（）
A.自备的每餐使用前必须消毒
B.外购的消毒餐具应索取其消毒备案凭证
C.已消毒餐具和未消毒餐具分开保存
D.餐具的清洗消毒或采购应有齐全的登记
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多项选择题
公共场所室内的新风不应来自（）
A.建筑物的走廊
B.室外
C.建筑物天棚吊顶内
D.机房
E.室内 -
多项选择题
患有（）等疾病的公共场所经营从业人员不得直接为顾客服务。
A.痢疾
B.活动性肺结核
C.化脓性皮肤病
D.艾滋病
E.乙型病毒性肝炎 -
多项选择题
为保证公共用品的消毒效果所必须采取消毒程序为（）
A.去污清洗
B.消毒
C.清水冲净
D.保洁存放
E.浸泡消毒
