欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
粮油加工学
搜题找答案
判断题
加工留胚米，立式米机加工的大米留胚率高于卧式碾米机。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
留胚米与蒸谷米相比，加工工艺简单，成本低，米饭的口感好，糙米的出白率高。
判断题
留胚米属于用内持法加工的营养米。
判断题
蒸谷米的生产中，浸泡时浸泡水的pH值影响米粒变色，pH值升高，则米色变浅。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
