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多项选择题
食品感官分析按方法的性质可分的分析类型有()
A.电位滴定法
B.差别检验
C.标度和类别检验
D.分析或描述性检验
E.火焰原子吸收光谱法 -
多项选择题
适合于测定食品中钙含量的方法有()
A.感官评分法
B.卡尔.费休法
C.高锰酸钾滴定法
D.波美计测密度法
E.火焰原子吸收光谱法 -
多项选择题
适合于测定食品中铁含量的方法有()
A.感官检验法
B.密度瓶法
C.邻菲罗啉光度法
D.硫氰酸盐光度法
E.火焰原子吸收光谱法
