相关考题
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多项选择题
能去除啤酒中蛋白质的稳定剂是（）。
A、硅胶
B、抗氧化剂
C、PVPP
D、单宁酸 -
多项选择题
以下（）可以作为啤酒的抗氧化剂。
A、亚硫酸氢钠
B、维生素C
C、焦亚硫酸钠D、鱼胶 -
单项选择题
过滤工艺用气膜芯蒸汽杀菌要求进出口压力差不超过（）公斤/厘米
A、0.5
B、1.2
C、0.2
D、1.0
