单项选择题
A1/A2型题
对蛋白质的叙述错误的是（）。
A.是生命活动的物质基础
B.参与人体的肌肉收缩
C.参与氧的储存与运输
D.与人体运动能力关系不大
E.AA是蛋白质基本组成单位
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单项选择题
不提供胆固醇的食物是（）。
A.蛋黄
B.奶油
C.肉类
D.动物内脏
E.植物性食品 -
单项选择题
脂肪代谢叙述错误的是（）。
A.亚极量运动超过30min时可以消除脂肪
B.当训练时间长于30min时以脂肪供能为主
C.当训练时间小于30min时主要以糖供能为主
D.耐力运动可以预防和治疗肥胖
E.耐力运动可以使血浆HDL浓度降低，LDL和VLDL浓度升高 -
单项选择题
由胰岛素分泌不足所致的糖尿病患者的表现描述错误的是（）。
A.体重下降
B.酮体生成过少
C.脂肪的氧化速度增加
D.不能很好利用葡萄糖
E.葡萄糖或某些氨基酸不能用于合成脂肪酸
