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单项选择题

B1型题

评价患者营养摄入水平和分解代谢状况的是()

    A.氮平衡实验
    B.三头肌皮褶厚度
    C.血清转铁蛋白
    D.上臂中部周长
    E.肌酐/身高指数

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