单项选择题
A1型题
我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准规定，婴儿代乳品为（）
A.<5μg/kg
B.<10μg/kg
C.<20μ/kg
D.不得检出
E.以上皆错
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单项选择题
预防食物被黄曲霉毒素污染，最根本的措施是（）
A.防霉
B.去毒
C.防霉和去毒
D.以上都是
E.以上都不是 -
单项选择题
黄曲霉毒素的毒性是（）
A.急性毒性
B.慢性毒性
C.致癌性
D.以上皆是
E.以上皆错 -
单项选择题
黄曲霉毒素B1污染的花生油，最佳去毒方法是（）
A.白陶土吸附
B.活性炭吸附
C.加酸炼制
D.加碱炼制
E.紫外线照射
