多项选择题
伊朗输华乳品或原料乳采用下列加工工序之一（）
A.最低温度132℃至少1秒的消毒程序（超高温UHT）
B.如果乳的pH低于7.0，采用最低温度72℃至少15秒的消毒程序（高温-瞬时巴氏消毒HTST）
C.如果乳的pH低于7.0，采用最低温度82℃至少15秒的消毒程序（高温-瞬时巴氏消毒HTST）
D.如果乳的pH为7.0或以上时，采用HTST程序两次
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可用于特殊医学用途配方食品的氨基酸有（）
A.异亮氨酸
B.苯丙氨酸
C.谷氨酰胺
D.丝氨酸 -
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婴儿配方食品有关产品（）应在标签上明确说明。
A.使用
B.配制指导说明
C.图解
D.贮存条件 -
多项选择题
膨松剂是指在食品加工过程中加入的，能使产品发起形成致密多孔组织，从而使制品具有（）物质。
A.嫩滑
B.膨松
C.柔软
D.酥脆
