问答题
简答题
采购冻品应注意哪两点?
【参考答案】
冻品是经冷冻加工储存的原材料,带有一定的工业生产加工性质。因冷冻加工过程中需要加水冰冻以达到保鲜的目的,这样在原材料的外......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
采购鲜活品应注意哪些事项? -
问答题
如何确定非易坏性原料的采购数量? -
问答题
如何确定易坏性原料的采购数量?