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单项选择题
餐饮企业在开拓市场时追求的终极目标是（）
A.提高餐饮市场占有率
B.提高餐饮经营效益
C.扩大餐饮企业经营规模
D.增加餐饮产品产量 -
单项选择题
影响餐饮市场竞争结构状况的首要因素是（）
A.餐饮市场集中度
B.餐饮产品的差异化
C.餐饮市场进入和退出壁垒
D.反不正当竞争的法律法规 -
单项选择题
餐饮消费者在餐饮需求方面的差异决定了餐饮市场的（）
A.多样性
B.地域性
C.广泛性
D.波动性
