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单项选择题
取用刀叉时，应按照（）的顺序，吃一道菜换一套刀叉。席间谈话可以拿着刀叉，但在做手势时必须放下。
A.由外向内
B.由内向外
C.方便顺手 -
单项选择题
喝汤时不宜发出声响；若汤热，（）。
A.可轻轻用嘴吹，把汤吹凉了再喝
B.可试温但不宜用嘴吹，更不宜用匙拨弄
C.不宜用嘴吹，但可用汤匙搅拌 -
单项选择题
（），刀叉同时配合使用，这是进食西餐的基本规范。
A.左手持刀，右手持叉
B.右手持刀，左手持叉
C.根据个人习惯
