多项选择题
不管是液态发酵，还是固态发酵，其发酵工艺流程都要包括两个主要阶段，即（）
A.灭菌准备阶段
B.生产阶段
C.销售阶段
D.种子培养阶段
E.发酵生产阶段
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多项选择题
发酵工业上，优质微生物种子应具备的基本条件是（）
A.满足工业生产的菌体数量
B.菌种的生长活力强
C.生理和生化性状稳定
D.无杂菌污染，菌种纯
E.有稳定的生产能力 -
多项选择题
反复补料分批发酵过程可以分成以下哪三个阶段（）
A.简单分批发酵的生长阶段
B.补料分批发酵的生长阶段
C.简单分批发酵生产阶段
D.补料分批操作的生产阶段
E.反复补料分批操作的生产阶段 -
多项选择题
连续发酵，根据工艺流程，通常分为（）
A.反复补料分批发酵
B.单级连续发酵
C.多级连续发酵
D.补料分批发酵
E.恒浊发酵
