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单项选择题
麦芽煮沸色度的检测温度应在（）加热回流2h。
A.100℃
B.104-108℃
C.106-110℃
D.100℃以上 -
判断题
大米水分含量对啤酒生产质量没有影响，所以大米水分含量无要求。 -
判断题
麦芽、酒花运输工具必须符合国家食品卫生安全相关要求，应保持清洁、干燥、无异味和其它污染物。
