欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式面点师考试
>
初级中式面点工
搜题找答案
判断题
小米面坯制品适用于炸、煮、烧等成熟法成熟。
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
面点模具成型的特点是:成品的形态规格多种多样,内形美观大方。
判断题
玉米面可调制成发酵面坯和团状面坯。
判断题
搓条是把揉好的面坯搓成粗细均匀、圆润光滑长圆条状的一种工艺手法。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题