疾控人员小宋欲研究膳食中的精制糖对于龋病的发病率的关系，则在附近的两所学校的食堂中进行试验，A校食堂饮食中从不放精制糖的食品，都是粗粮，新鲜蔬菜为主，而B校的食堂中制作很多精制糖做出的甜食，追踪多年，发现不论年龄段，其A校学生的龋病发病率明显低于B校。那么对于此种先有“因”，后证明“结果”的研究方法属于（）

A.现况调查
B.病例-对照研究
C.常规资料分析
D.群组研究
E.疾病监测