欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
农产品加工工艺学
搜题找答案
填空题
小麦经研磨制成各种不同质量和大小的颗粒,这类研磨统称为()。
【参考答案】
在制品
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
问答题
小麦的水分调节和影响其主要因素是?
填空题
挂面加工所用品质改良剂为()、碱和羧甲基纤维素钠(CMC)。
填空题
小麦蛋白质含量一般在13%—17%,蛋白质种类很多,其中麦胶蛋白和麦谷蛋白构成(),面筋仅存于胚乳中,胚乳中心部分的面筋含量低但质量好,由于接近表层部分,面筋质数量越高质量越()。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题