单项选择题
淀粉、蛋白质、脂肪是人体必需的营养物质。根据学过的化学知识，下列有关说法合理的是（）。
A.它们都是天然高分子化合物，一定条件下都能发生水解和氧化反应
B.动植物的油脂中都含有油酸，油酸分子中含有碳碳双键，易被空气中的氧气氧化变质
C.淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖
D.根据蛋白质的变性原理，硫酸铜可以用作外伤止血剂
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单项选择题
以淀粉为基本原料可制备许多物质，如 下列有关说法中正确的是（）。
A.淀粉是糖类物质，有甜味，反应①是水解反应
B.反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应
C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO4溶液氧化
D.在加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开 -
单项选择题
某有机物含有C、H、O、N等元素，该有机物在水中形成的分散系无丁达尔效应，则该有机物可能是（）。
A.脂肪
B.淀粉
C.蛋白质
D.氨基酸 -
单项选择题
下列关于核酸的说法不正确的是（）。
A.核酸是高分子化合物
B.核酸中肯定含有磷
C.核酸可分为脱氧核糖核酸和核糖核酸
D.核酸和酶一样属于蛋白质
