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单项选择题
氨基酸在等电点时具有的特点是：（）
A、不带正电荷
B、不带负电荷
C、在电场中不泳动
D、溶解度最大 -
单项选择题
下列蛋白质中不属于金属蛋白的是（）
A.锌酶
B.血红蛋白
C.叶绿素
D.血蓝蛋白 -
单项选择题
谷类蛋白质中的限制氨基酸是（）
A.精氨酸
B.赖氨酸
C.酪氨酸
D.色氨酸
