问答题
简答题
简述粮豆的卫生问题。
【参考答案】
(1)自然陈化;
(2)微生物的污染:霉菌及霉菌毒素的污染:常见污染粮豆的霉菌有曲霉、青霉、毛霉、根霉和镰刀菌......
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