问答题
简答题
HACCP系统的内容有哪些？
【参考答案】
①进行危害分析；
②确定关键控制点；
③确定关键限值；
④建立对每个关键控制点的控制情况进......
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单项选择题
《中华人民共和国食品安全法》包括（）。
A.九章共一百零一条
B.十章共一百零一条
C.九章共一百零四条
D.十章共一百零四条 -
单项选择题
食品安全标准的性质是（）。
A.鼓励性标准
B.引导性标准
C.强制性标准
D.自愿性标准 -
单项选择题
下列食品中，哪些属禁止生产经营的（）。
A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B.超过保质期的食品
C.无标签的预包装食品
D.以上都是
