欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
农学
>
园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏
搜题找答案
判断题
pH值4.5以下的食品,可在100℃或以下的温度杀菌处理。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
食品中含有的蛋白质、脂肪增加微生物的耐热性。
判断题
化学败坏大多数情况下引起食品变色、变味。但是化学败坏后的食品一般不会失去其食用价值。
填空题
蔬菜腌制品中色泽的形成主要原因是酶褐变、非酶褐变、()()
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题