填空题
嗜热菌的嗜热机制，目前提出的有（）、（）、（）、（）等假说。
【参考答案】
膜中类脂高熔点脂肪酸增加；重要代谢产物迅速再合成；大分子物质具有热稳定性；蛋白质合成系统具有热稳定性
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填空题
膜中类脂高熔点脂肪酸增加；重要代谢产物迅速再合成；大分子物质具有热稳定性；蛋白质合成系统具有热稳定性
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