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填空题
厨房内的设备布局及设备安装应注意（）、（）、（）、（）这四个方面。 -
填空题
厨房生产活动具有（），（），（）等特点。 -
单项选择题
毛常肚是用（）鱼的鳔加工制成的。
A.鲈鱼
B.毛鲿鱼
