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单项选择题
打开花生油瓶盖时看见上下分层并有哈喇味，请问是使用了那种鉴别法（）
A.视觉；嗅觉
B.触觉；味觉
C.嗅觉；味觉
D.触觉；视觉 -
单项选择题
食品检测单中提示酪氨酸属于（）
A.脂肪
B.矿物质
C.碳水化合物类
D.蛋白质 -
单项选择题
特殊膳食用食品是指（）
A.为满足某些特殊人群的生理需要
B.为满足某些特殊人群的营养需要
C.按特殊配方而专门加工的食品
D.A+B+C
