单项选择题
餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有效期届满30日前向原发证部门（）提出延续申请。
A.口头
B.电话
C.网上
D.书面
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单项选择题
餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理，其中C级代表（）
A.食品安全状况良好
B.食品安全状况中等
C.食品安全状况一般
D.食品安全状况较差 -
单项选择题
餐用具最佳的消毒办法是（），因材质、大小等原因无法采用的除外。
A.自来水强力冲洗
B.化学消毒
C.热力消毒
D.以上都不是 -
单项选择题
采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当（）
A.查验集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）
B.索取集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）
C.留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）
D.以上都是
