相关考题
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多项选择题
下列关于中餐零点服务的说法，正确的是（）
A.主要任务是接待零星宾客就餐
B.餐前例会由餐厅经理负责召开
C.引领宾客安排座位时可以掌握“先包厢后大厅，先显眼后隐蔽”的原则
D.提供点菜建议时，要掌握荤素搭配和数量适中的原则
E.收拾餐台物品应先收餐巾、毛巾，再收杯具及筷勺，然后收盘碗，最后撤换台布 -
多项选择题
零点餐厅的服务要求有（）。
A.热情
B.周到
C.细致
D.体贴
E.礼貌 -
多项选择题
餐前检查主要做好（）到位的检查。
A.餐桌
B.卫生
C.安全
D.设备
E.人员
