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多项选择题
婴儿配方奶粉多在牛奶的基础调整如下主要营养成分（）
A.降低蛋白质总量
B.将乳清蛋白的比例增至60%，将酪蛋白降至40%
C.增加牛磺酸和肉碱，脱奶油，代之以植物油，使之近母乳
D.降低矿物质总量Ca/p比值（1.3—1.5）；1加铁、锌、VD、VA -
多项选择题
锌缺乏患儿临床表现为（）
A.厌食
B.味觉减退
C.异食癖
D.生长发育迟缓 -
单项选择题
发酵酸奶钙的吸收率与鲜奶比较（）
A.二者相同
B.酸奶高
C.鲜奶高
D.鲜奶略高
