问答题
简答题
乳酸菌发酵制品主要有哪些？
【参考答案】
酸奶：以新鲜乳、脱脂乳、全脂乳粉、脱脂乳粉或炼乳等乳制品为原料，用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的混合菌种共生发酵而制得的发......
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乳酸菌
