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判断题
蔗糖就是人们平常吃的食糖,高粱饴是麦芽糖制作的。
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判断题
单糖包括葡萄糖、果糖和核糖,低聚糖包括二糖(蔗糖、麦芽糖)和三糖,多糖包括淀粉和纤维素。
判断题
糖类可分为单糖、低聚糖和多糖。
判断题
糖类都是由碳、氢、氧三种元素组成的,分子中氢原子和氧原子个数比恰好是2:1。
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