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单项选择题
冷榨毛油脱水时用调定转速为（）r/min 的搅拌机搅拌脱水至锅内无水雾为止。
A.50
B.60
C.70
D.80 -
单项选择题
冷榨毛油脱水脱色时升温速度为（）℃/min。
A.1～1.5
B.2～2.5
C.3～3.5
D.4～4.5 -
单项选择题
冷榨毛油低温结晶后静置（）h 养晶，放出结晶固体脂，再用板框过滤机压滤去杂。
A.28
B.38
C.48
D.58
