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单项选择题
生产现场工作地操作工人的技术水平属于（）的要素。
A.生产质量
B.工艺质量
C.工作质量
D.工序质量 -
单项选择题
乳制品适宜于采用（）。
A.全数检验
B.抽样检验
C.免于检验
D.委托业务检验 -
单项选择题
测定油脂的新陈、渗假或变质情况，可采用（）。
A.嗅觉检验法
B.热学检验法
C.电学检验法
D.光学检验法
