单项选择题
某禽业集团公司既拥有规模肉鸡饲养场,又拥有屠宰分割生产线。其前提方案设计时所应选择的适用法律法规、规范应为()
A.法律法规要求GMP
B.GMP﹢GAP
C.GMP+GVP
D.GMP+GVP+GAP
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单项选择题
食品加工中与食品接触工器具的材料可使用()
A.300系列等级的不锈钢
B.竹、木器具,黄铜、镀锌金属材料
C.一般塑料
D.根据需要选择 -
单项选择题
下列危害中不属于生物危害的是()
A.肉毒梭状芽孢杆菌
B.金黄色葡萄球菌
C.黄曲霉毒素
D.大肠菌群0157:H7 -
单项选择题
含天然有毒物质的食物有()
A.鲜黄花菜
B.白果
C.发芽的马铃薯
D.以上都是
