单项选择题
营养学上，从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和（）三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
A.蛋白质种类
B.被人体利用程度
C.真消化率
D.表观消化率
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单项选择题
下列哪项不是维生素A缺乏时眼部的表现（）
A.干眼病、角膜溃疡
B.色盲症
C.生长发育受阻
D.皮肤粗糙 -
单项选择题
婴幼儿常见的营养问题有（）
A.蛋白质-热能营养不良
B.骨质软化症
C.高胆固醇血症
D.高血脂症 -
单项选择题
硫胺素缺乏所致疾病是（）
A.光过敏性皮炎
B.癞皮病
C.骨质疏松症
D.脚气病
