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单项选择题
铜缺乏时，动物体内哪种蛋白含量明显降低（）。
A.血红蛋白
B.血清白蛋白
C.血浆铜蓝蛋白
D.血清球蛋白
E.以上均不对 -
单项选择题
维生素E在体内具有抗氧化作用，主要表现抑制（）。
A.H202产生
B.POOH产生
C.OH产生
D.COOH产生
E.以上都不是 -
单项选择题
硒在体内具有抗氧化作用，主要是由于它是体内一种重要的酶的组成成分，该酶是（）。
A.AST
B.ALT
C.GSH-Px
D.PK
E.以上都不是
