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判断题
《大观茶论》的作者是宋徽宗赵佶。 -
多项选择题
普洱生茶叶底可见红叶红梗，其产生原因有（）。
A.杀青杀过了导致发红
B.采下鲜叶压的过紧，不及时运送，盛叶容器不透气
C.杀青温度太低，杀青不足
D.鲜叶挤压受伤，未及时杀青
E.揉捻后未及时干燥，摊放时间过久 -
判断题
茶艺表演中，挂画、插花、焚香、点茶并称“四艺”。
