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单项选择题
帮助生活不能自理老人进食时不应（）。
A.尽量取坐位或半坐位
B.让卧床老人头偏向一侧喂食
C.喂食速度过快
D.少量多餐 -
单项选择题
（）三种营养素能产生热量。
A.蛋白质、维生素、水
B.脂肪、食物纤维、水
C.蛋白质、脂肪、碳水化合物
D.脂肪、食物纤维、碳水化合物 -
单项选择题
老人基本饮食种类不包括（）。
A.半软质饮食
B.软质饮食
C.半流质饮食
D.流质饮食
