相关考题
-
单项选择题
实用性是菜肴造型艺术根本的（）。
A、要求
B、目的
C、原则
D、方法 -
单项选择题
菜肴造型以（）为目的。
A、观赏
B、食用
C、展示
D、品尝 -
单项选择题
菜肴成品造型的构图与布局一般分为（）。
A、3种
B、5种
C、9种
D、12种
