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单项选择题
没覆盖（保鲜膜/容器盖）的食物可储存在冷冻冰箱内吗？（）
A.可以
B.不可以 -
单项选择题
为什么食物放在冰箱层架的最底层解冻最佳？（）
A.更利于食物的隔离
B.解冻过程不会占据冰箱中食物的周转空间
C.预防血水滴落造成交叉污染的风险 -
单项选择题
根据洗手政策要求，工作时多长时间间隔需要洗一次手？（）
A.30分钟
B.20分钟
C.40分钟
