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单项选择题
（）不能被口腔中的微生物利用，有防龋齿的作用。
A.双糖
B.单糖
C.多糖
D.麦芽糖醇 -
单项选择题
碳水化合物在营养学上分为（）、寡糖和多糖三类。
A.糖醇
B.单糖
C.双糖
D.糖 -
单项选择题
下列食物中胆固醇含量最高的是（）。
A.鸡蛋黄
B.猪脑
C.甲鱼
D.牛奶
