单项选择题
下列方法中，（）能够有效防止细菌性食品污染的发生。
A、夏季不吃冷食
B、不适用拌、炝等烹调方法
C、合理储藏食品、抑制细菌生长繁殖
D、不与已经细菌性食物中毒的病人接触
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单项选择题
食品腐败变质与（）无关。
A、食品本身的组成和性质
B、环境因素
C、微生物的作用
D、调味方法 -
单项选择题
平衡膳食宝塔的第五层塔尖，是精纯食品，油脂类每天不超过（）。
A、55g
B、45g
C、25g
D、85g -
单项选择题
甲状腺组织内含碘最多，约占体内总碘量的（）。
A、10%左右
B、20%左右
C、30%左右
D、40%左右
