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单项选择题
蛋白质工程的实质是（）
A.改变氨基酸结构
B.改造蛋白质结构
C.改变肽链结构
D.改造基因结构 -
问答题
选择酶反应器的主要依据有哪些？ -
问答题
何谓固定化酶？固定化酶的特性与游离酶的比较有哪些改变？
