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单项选择题
凡不适于饮用或生产乳制品的乳均属于（）
A.初乳
B.正常乳
C.末乳
D.异常乳 -
多项选择题
（）不适合于加工乳制品。
A.初乳
B.常乳
C.末乳
D.乳房炎乳 -
多项选择题
牛乳常见的微生物中，（）是有害微生物。
A.低温细菌
B.蛋白脂肪分解菌
C.大肠杆菌
D.产酸菌
