单项选择题
A1/A2型题
碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）。
A.蛋白质、脂肪、水分、灰分
B.蛋白质、脂肪、水分
C.蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
D.蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素
E.蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
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单项选择题
食用植物油的主要成分是（）。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸甘油酯
C.磷脂
D.饱和脂肪酸甘油酯
E.色素 -
单项选择题
在元素周期表中，所含元素都是金属的区域是（）。
A.S区
B.p区
C.d区
D.ds区
E.f区 -
单项选择题
用作标定滴定溶液浓度的试剂，其纯度应为（）。
A.化学纯
B.分析纯
C.实验试剂
D.光谱纯
E.基准级或优级纯
