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单项选择题
我国规定100克全脂乳中蛋白质含量应大于（）
A.1.9g
B.2.9g
C.3.9g
D.4.9g -
单项选择题
面筋中主要的营养成份是（）
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.膳食纤维 -
单项选择题
（）抑制钙的吸收。
A.草酸
B.适量蛋白质
C.乳糖
D.酸性介质
